التغذية

نجاح الجرعات المرتفعة من فيتامين "c" فى قتل الخلايا السرطانية

أكدت الأبحاث الأولية التى أجريت بجامعة "أيوا" الأمريكية على فعالية الجرعات المرتفعة من فيتامين"ج" فى قتل الخلايا السرطانية.

الأربعاء 11 يناير 2017 - 11:38 بتوقيت مكة

هذه المكملات الغذائية مهمة للجسم بعد سن الأربعين

ذكر موقع “بولد سكاي” أن جسم الإنسان، بعد سن الأربعين، لا يستطيع امتصاص الفيتامينات الموجودة في المأكولات المختلفة بكاملها، ولذلك يحتاج إلى مكملات غذائية للحفاظ على الصحة، والوقاية من عدد كبير من الأمراض، التي قد تصيب الجسم بسبب تقدم العمر.

السبت 7 يناير 2017 - 15:24 بتوقيت مكة

الموز يحدّ من الإدمان على التدخين!

كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة ميريلاند الأميركية أنّ الموز يساعد في التخلص من العادات السيئة، ومنها التدخين.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 11:22 بتوقيت مكة

أطعمة تؤخر ظهور التجاعيد والتقدم بالعمر

لا ننكر أننا جميعا -وخاصة النساء- في سن معين نخشي ظهور التجاعيد علي وجوهنا، وظهور التقدم في العمر، علي الرغم من أننا نعلم أنه أمر لا هروب منه. ولكن يمكن أن نتناول بعض الأطعمة التي تساعدنا في تأخير ظهور هذه التجاعيد.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 09:53 بتوقيت مكة

نصائح للمرأة العاملة من أجل تناول الطعام الصحي

النساء العاملات في أمس الحاجة إلى جعل تناول الطعام الصحي أولوية بالنسبة لهن، لذلك نقدم لك قائمة بالنصائح الضرورية من أجل تناول الطعام الصحي لأنه يعد أحد أفضل الطرق للعناية بنفسك وعائلتك، كما أنك ستجدين أن تناول الطعام الصحي يقوي جهازك المناعي ويحافظ على مستويات الطاقة لديك ويجعلك تشعرين بقدر كبير من النشاط. .

الأربعاء 4 يناير 2017 - 09:53 بتوقيت مكة

أربع نباتات تغني عن المضادات الحيوية وتقي من آثارها الجانبية، ما هي؟!

تقدم لنا الطبيعة وبشكل دائم الكثير من المواد والنباتات التي من الممكن أن تكون علاجاً للكثير من الأمراض، فغالباً ما ينصحنا أجدادنا باستعمال أنواع معينة من النباتات لعلاج مرض معين.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:38 بتوقيت مكة

5 أطعمة تسبب هشاشة العظام.. تعرف عليها لتتجنبها !

يعتبر مرض هشاشة العظام من أخطر الأمراض التي تهدد المرأة خاصة بعد سن اليأس، ما قد يؤدي إلى كثير من المضاعفات كالكسور والآلام المزمنة للظهر والرقبة،

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:33 بتوقيت مكة

هكذا يقتل ملح الطعام 1.6 مليون شخص سنويا حول العالم ! !

اثبتت دراسة علمية حديثة ان الافراط في استهلاك ملح الطعام يتسبب بوفاة أكثر من 1.6 مليون شخص سنوياً حول العالم، وذلك يرجع لما يُحدثه من الأمراض القلبية والوعائية، وارتفاع الضغط.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:30 بتوقيت مكة

اعرف اكثر عن العدس وفوائده خاصة في التنحيف

استخدم البشر العدس منذ نحو 9 الاف الى 13 الف عام، حيث يعتبر مصدرا بروتينيا مهما للكثير من البشر حول العالم، لاسيما في شرق آسيا وللنباتيين أيضاً. وتتفاوت ألوان العدس من الأصفر إلى البرتقالي والأخضر والبني والأسود، كما يأخذ العديد من الأشكال والأحجام. ويحتوي العدس على حمضين أمينيين أساسيين هما الميزيونين والسيستين. كما أنه مصدر غني أيضاً بالألياف الغذائية والفولات وفيتامين (ب1) وأيضاً غني بمحتواه من العناصر المعدنية، بجانب أنه مصدر جيد للحديد.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:10 بتوقيت مكة

وصفات سحرية لإنقاص الوزن بدون رجيم

رجيم … رجيم … رجيم، كلمة نكره سماعها باستمرار عندما نكون بحاجة إلى إنقاص بعض الكيلوجرامات ليبدو جسمنا رشيقا وممشوقا. أحيانا عندما نشعر أننا محرومون من تناول طعام معين وملتزمون بنظام غذائي صارم، تزداد لهفتنا على تناول هذه الأطعمة تحديدا، ربما يرتبط ذلك بالحالة النفسية للشخص، لكن على أي حال، فلنأخذ الأمر ببساطة أكثر.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:00 بتوقيت مكة

الفيتامينات: أنواعها، وظيفتها، أهميتها، ضرر نقصها

الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamins) هي مركبات عضوية مهمة للكائن الحي، وهي بمثابة مغذيات حيوية بكميات محدودة. وتسمى المركبات الكيميائية العضوية بفيتامين عند صعوبة تصنيعها بكميات كافية عن طريق الكائن الحي، ويجب الحصول عليها من الغذاء.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:55 بتوقيت مكة

المكسرات مصدر هام للأحماض الأمينية

أثبتت الدراسات الامريكية أن جسم الإنسان بحاجة إلى الأحماض الأمينية المهمة في تركيب البروتينات والأداء العام للجسم. على وجه الخصوص، هناك 10 من الأحماض الأمينية التي تصنف على أنها “ضرورية”، مما يعني أنها لا تتم بشكل طبيعي من قبل الجسم البشري. بل يجب الحصول عليها من خلال الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية .

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:55 بتوقيت مكة

مضادات الفيتامينات

هي مركبات كيميائية تمنع امتصاص الفيتامين أو تمنعه من إجراء عمله. على سبيل المثال بروتين بياض البيض Avidin يمنع امتصاص البيوتين. والبيريثيامين يشبه الثيامين (فيتامين B1) يثبط عمل الأنزيمات التي تستعمل الثيامين.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:54 بتوقيت مكة

ما هو منشأ الفيتامينات؟

إن منشأ الفيتامينات نباتي، لكنها توجد في أعضاء الحيوان، حيث تنتقل إليه عن طريق التغذية بالنبات. كما أن فيتامين (أ) و (د) ينشأ ويتكون في كبد الحوت من جراء طعامه بالعضويات البحرية النباتية المنتشرة في البحار.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:54 بتوقيت مكة

أسماء الفيتامينات، تاريخ اكتشافها، وظيفتها، مصادرها، أضرار نقصها

كل من الفيتامينات الـ 13 لديها وظائفها المحددة، والتي تعمل معا للوصول إلى الصحة المثلى. هناك ثمانية انواع من فيتامينات B التي تدعم التمثيل الغذائي الصحي، ووظيفة الدماغ، وإنتاج الهرمون، وعمليات القلب العادية، وعمل نظام خلية للواجبات العصبية المركزية.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:30 بتوقيت مكة