1- التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري

يحتوي الأرز البني على ألياف، تهضم بصورة بطيئة في المعدة، تعمل على تناسب نسبة السكر في الدم.

وتؤكد أَغْلِبُ الدراسات أن استبدال الأرز الأبيض بالبني من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري.

2- حماية الجسم من التعرض للإصابة بالسرطان

يحتوي الأرز البني والحبوب الكاملة علة نسبة عالية من الألياف، التي تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة، وتساعد الجسم على التخلص من السموم الناتجة عن تجدد الخلايا، لذا فهو مهم ومفيد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطانات كسرطان القولون، والثدي وسرطان الدم.

3- تحفيز فقدان الوزن

تهضم المعدة الألياف المتواجدة في الأرز البني بصورة بطيئة، مما يساعدك على الشعور بالشبع لوقت أطول، وبالتالي ستتناول كميات قليلة من الطعام أَثْناء اليوم.

ويحتوي الأرز البني كذلك علي الناحية الأخري ، بِصُورَةِ عام على مضادات الأكسدة ومادة المنجنيز، اللذان يعملان على تحفيز الخلايا وتجديدها، والتخلص من فضلاتها، مما يساعد على تقليل كمية الدهون المتراكمة.

4- تعزيز جهاز المناعة

يحتوي الأرز البني على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة، والوقاية من الأمراض، والحماية من الشيخوخة المبكرة.

5- تنظيم حركة الأمعاء

تعمل الألياف المتواجدة في الأرز البني على تنشيط حركة الأمعاء وتنظمها، الأمر الذي يقي الإنسان من الإصابة بالإمساك، وكذلك البواسير.

المصدر : مصراوي

105