طريقة التحضير
نقوم بتنقيع المواد الجافة كل من : العدس الاخضر و العدس الأصفر و الفاصوليا الحمراء و البيضاء و النخي و الماش ليلاً الى الصباح التالي
تغلى المواد المنقوعة لمدة ساعة حتى تبداء بالنضوج
تغسل المواد المنقوعة في ماء دافىء ووضعها جانباً
يتم تقطيع كل من التالي : ١- النعناع ٢- الجرجير ٣- البقدونس ٤- الكزبرة ٥- الكرفس ٦- الملوخية ٧- الجرجير ٨- الكرات ٩- السبانخ
يتم وضع لتر من الماء و اضافة المواد المنقوعة و الخضروات المقطعة حيث تنقع لمدة تتراوح بين نصف ساعة او الساعة
يتم تشغيل نار متوسطة لمدة نصف ساعة حيث يتم اضافة ملعقتين كمون، ملعقتين كزبرة مطحونة، ملعقتين فلفل اسود، اضافة ملعقة ملح حسب الرغبة
اضافة ملعقتين شيفون ثم نقوم بتحريك المواد جيدا
اضافة ثلاث أعواد من المعكرونة الطويلة حيث ان العود الواحد يقطع الي قطعتين
نقوم بغلي الشوربة لمدة ربع ساعة اي ١٥ دقيقة على نار متوسطة
لا ينصح بوضع الملح للأشخاص المقبلين على الدايت
يتم تقديم الشوربة مع الليمون حيث يرش الليمون فوق الشوربة حسب الرغبة .