اكلات ايرانية

بالفيديو... طريقة عمل "قيمة تركي" ولا أروع!!

الأطعمة الايرانية-الكوثر: تعتبر أكلة "قيمه تركي" أو "بیجاق قیمه" الإيرانية واحدة من أشهر الوصفات في مدينة اردبيل والتي تعد كثيرا في المناسبات وللضيوف، و هي تعد من الفاصوليا البيضاء واللحم و زيت الزيتون و الفلفل والبصل و الخضرة

الأحد 17 فبراير 2019 - 15:31 بتوقيت مكة

فاصولياء بالأرز واللحم المفروم

تعد الفاصولياء بالأرز من أشهى الأطعمة الإيرانية اليومية والأشهر والمفضلة للكثير من الناس بين أنواع الوجبات المختلفة التي تطهى مع الأرز.

الأربعاء 30 يناير 2019 - 10:50 بتوقيت مكة

بالفيديو.. طريقة عمل حلوى يوخه

مقطع فيديو يبين لكم طريقة عمل حلوى يوخه أو كاك التقليدية في مدينتي شیراز وکرمانشاه.

الخميس 20 ديسمبر 2018 - 08:41 بتوقيت مكة

طريقة تحضير قيمة نثار

تعد "قيمه نثار" من الأكلات التقليدية الشهيرة واللذيذة في ايران والتي يمكن إعدادها للضيوف وفي الحفلات وهي أحدى أطباق محافظة قزوين.

الخميس 6 ديسمبر 2018 - 10:49 بتوقيت مكة

كباب شيشليك (أضلاع مشوية)

يعد كباب شليلك أو (الريش) من أغلى وأشهى المأكولات الإيرانية ولها شهرة عالمية واسعة ولكن في مشهد يطهونها بطريقة مختلفة فيجب أن يكون الضلع مع اللحمة.

الأحد 19 أغسطس 2018 - 09:29 بتوقيت مكة

كفتة تبريزي

طريقة عمل الكفتة التبريزي الشهية بطريقة سهلة وسريعة.

الخميس 9 أغسطس 2018 - 11:58 بتوقيت مكة

الدجاج والأرز بالكرز" البالو بولو "

طريقة عمل الدجاج والأرز بالكرز، البالو بولو

الأربعاء 1 أغسطس 2018 - 10:42 بتوقيت مكة

فيديو.. أرز بالدجاج والزرشك

أرز بالدجاج والزرشك أحدى أشهر الأكلات الإيرانية والتي تعد في المناسبات المهمة.

الثلاثاء 31 يوليو 2018 - 13:41 بتوقيت مكة

طريقة عمل مرق الباذنجان باللحم

سنعرض لكم طريقة عمل مرق الباذنجان باللحم بطريقة سهلة وسريعة وستقدمي لأسرتك أشهى الأطباق.

الإثنين 30 يوليو 2018 - 13:32 بتوقيت مكة

طريقة عمل الكوسة (القرع) المحشوة

الكوسة المحشوة واحدة من الأكلات الإيرانية المحبوبة واللذيذة نتمنى أن تجربوها وتنال إعجابكم وبالهناء والشفاء.

الجمعة 27 يوليو 2018 - 07:52 بتوقيت مكة

طريقة عمل أرز مع الجزر وكرات الكفتة

المقادير: 250 غ لحمة مفرومة، بصلة متوسطة، ملعقة صغيرة كركم، ملح وفلفل حسب الرغبة، جزرتين، 2 كوب معياري أرز، 4 ملاعق زيت، زعفران، لوز وفستق شرائح للتزيين.

الجمعة 20 يوليو 2018 - 09:14 بتوقيت مكة

طريقة عمل كوكو البطاطس المحشوة

كوكو البطاطس المحشو من الأكلات الإيرانية الشهيرة حلوة المذاق وهي سريعة في تحضيرها وسنقدم لكم المواد اللازمة لتحضيرها...

الجمعة 6 يوليو 2018 - 10:16 بتوقيت مكة

الأكلات الشعبية في سمنان

تعد سمنان من المدن التاريخية والطبيعية الجميلة الموجودة في جنوب ايران وتشتهر سمنان بأكلاتها المحلية الشهية وطرق الطهو التقليدية.

السبت 26 مايو 2018 - 10:18 بتوقيت مكة

حلوى جوز الهند

المكونات: بودرة جوز هند 125 جرام، 3 بياض بيض كبير أو 4 إذا كانت صغيرة، 250 جرام سكر، 75 جرام زيت، 1/8 ملعقة فانيليا صغيرة، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.

الأحد 29 أكتوبر 2017 - 17:20 بتوقيت مكة

هل جربت وجبة ( كشك باذنجان ) الايرانية ؟

المقادير: 4 باذنجانات مقشرة 4 فصوص ثوم مفرومة 2 حبه بصل مفروم ناعم نص علبة يقط ,وهو كشك لونه ابيض و طعمه حامض و من مشتقات الحليب 0 مقادير الكشك ملعقة طعام نعناع مجفف 2 ملعقة طعام طحينة 1 مكعب زبدة (10 غرام ) ملعقة شاي ملح للتزيين 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح

الأربعاء 13 سبتمبر 2017 - 11:29 بتوقيت مكة

طريقة تحضير الوجبة الايرانية الشهيرة "جوجه كباب"

طريقة عمل تكا الدجاج على الطريقة الإيرانية بالتتبيلة المميزة المقادير لشخصين 600 جرام صدر دجاج للتتبيلة: 1 بصلة كبيرة مبروشة 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة ملح عصير نصف ليمونة 1 ملعقة صغيرة شطة بودرة(اختياري) 1/4 كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب من منقوع الزعفران(1ملعقة كبيرة زعفران مدقوقة ومذوبة في كوب ماء ساخن للتقديم أرز ابيض واصفر - خبز إيراني مرقوق - طماطم وفلفل مشوي-لبن زبادي الاحتياجات: أسياخ عريضة قليلا

الثلاثاء 7 فبراير 2017 - 11:28 بتوقيت مكة

المطبخ الايراني غني بتنوعه و تفننه

المطبخ الايراني غني بانواع الاكلات التقليدية والحديثة المتنوعة وذات المذاق الطيب واللذيذ، ما يشير الى مدى اهتمام الايرانيين بغذائهم الذي هو الباب الى صحتهم الجسدية والنفسية، امتثالا الى قوله تعالى فالينظر الانسان الى طعامه، والاحاديث الشريفة التي تدعوا الى الاهتمام بالطعام ونوعيته وجودته.

الإثنين 6 فبراير 2017 - 17:40 بتوقيت مكة

الفن في الاغذية الايرانية

الطبخ الفارسي مع انه غريب لكنه بسيط كأشعار عمر الخيام، فالاطعمة الايرانية صحية رغم كونها غنية بالالوان وتشبة الرسوم المنمنة الفارسية.

الإثنين 6 فبراير 2017 - 17:39 بتوقيت مكة