فارسی
الكوثر للأطفال
اتصل بنا
الرئيسية
الأحدث
البرامج
الدينية
الإجتماعية
السياسية
الاطفال و الناشئة
أفلام
مسلسلات
نهج القائد
إسلاميات
ايران
المكتبة
طريقة اعداد الطبق الايراني "شله زرد"
الإثنين 6 فبراير 2017 - 13:06 بتوقيت مكة
المقادير 2.1 /2 كوب رز 2.1/3 كوب سكر 2.5 ملل ماء ساخن 1 كوب لوز مقشر ومقطع شرائح طولية (متوفر في الاسواق) م ك مطحون الزعفران 50 جرام زبدة 100 ملل ماء ورد رشة هيل حسب الرعبة
طريقة التحضير
يغسل الرز وينقع ساعة او اكثر.
ينقع اللوز نصف ساعة في قليل من ماء الورد وماتبقى من ماء الورد يخلط بالزعفران والهيل ويترك جانبا.
يصفي الارز من ماء النقع ويضاف للماء المغلي بقدر على نار هادئة وتشال الرغوة البيضاء ان وجدت
ترك على نار هادئة مع وضع صفيحة حديدية من تحتة ويترك حتى يكاد يشرب الماء وينهرس.
يهرس الارز بملعقة الطبخ
او يهرس بواسطة الهراسه الكهربائية اليدوية حسب المتوفر
يضاف السكر للارز على النار ويخلط معة حتى يذوب السكر ثم يضاف اللوز مع ماء الورد المنقوع به ويخلط مع الارز وممكن اضافة القليل من الماء المغلي اذا نشف الارز كليا لتفادي احتراقة
يضاف منقوع الزعفران للارز بالتدريج مع الخلط
يخلط الارز مع الزعفران حتى نحصل على لون اصفر
تضاف الزبدة وتخلط مع الارز حتى تذوب
يصب في قالب التقديم
مزيد من الصور
شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم
ذات صلة
ما هي الأطعمة التي تجدد أنسجة الكبد وتطهره من السموم ؟
لمرضى ضغط الدم ... تناولوا الزبادي يوميا
دراسة.. اربعة توابل يوميا قاسم مشترك للمناطق الخمس الزرقاء في العالم
الثوم يتفوق على غيره في خفض مستوى ضغط الدم!
المزيد
أهم الاخبار
الفريق سلامي: عملية "الوعد الصادق" اثارت استحسان العالم
العميد حيدري: عملية الوعد الصادق قدمت زوال الكيان الصهيوني عدة خطوات الى الامام
ثامن الحجج.." يا ثامن الأطهار" أداء الرادود محمد برسا
فلسطين الصمود.. الكيان الصهيوني.. وفشله في استعادة معادلة الردع
الأكثر مشاهدة
الفريق سلامي: عملية "الوعد الصادق" اثارت استحسان العالم
حماس تعرب عن أسفها لتصريحات عباس وترحب ببيان "قمة البحرين"
مع المراسلين .. محور المقاومة كسر معادلة الردع الصهيونية
ثالث الحجج.." يا أبا عبد الله" بصوت الرادود جهاد العيساوي
الإثنين 6 فبراير 2017 - 12:48 بتوقيت مكة
الاطعمة الايرانية
التغذية
شله زرد
المطبخ الإيراني
آخر الأخبار
الأكثر مشاهدة
صحافة اليوم ..علي ضاحي :الخلافات داخل الكيان سيكون لها تداعيات كبيرة على الواقع الإسرائيلي
ثالث الحجج.." يا أبا عبد الله" بصوت الرادود جهاد العيساوي
مع المراسلين .. محور المقاومة كسر معادلة الردع الصهيونية
حماس تعرب عن أسفها لتصريحات عباس وترحب ببيان "قمة البحرين"
الفريق سلامي: عملية "الوعد الصادق" اثارت استحسان العالم
السيد عبد الملك بدر الدين الحوثي: على الجميع أن يتجه للضغط على العدو الإسرائيلي لإيقاف جرائمه في غزة
اقامة مؤتمر دولي لدراسة "الابعاد القانونية لجرائم الكيان الصهيوني وحماته في غزة"
خلية حب - تعزيز التواصل بين أفراد الأسرة (2) - 05.15.2024
فلسطين الصمود - طوفان الجامعات وتعمق العزلة الصهيوني - 05.15.2024
المقاومة العراقية تستهدف مصفى "حيفا" النفطي بفلسطين المحتلة
الهلال الأحمر الفلسطيني: استشهاد أكثر من 15 ألف طفل في غزّة منذ 7 تشرين الأول
العميد حيدري: عملية الوعد الصادق قدمت زوال الكيان الصهيوني عدة خطوات الى الامام
المزيد
5/17/2024 11:11:25 AM