تأتي توابل القرفة من اللحاء الداخلي لجذع شجرة القرفة وتتميز بطعمها الحلو واللاذع في نفس الوقت، وقد درست بعض الأبحاث فوائد القرفة لمرضى السكر والضغط، تعرف إليها في هذا المقال:

فوائد القرفة لمرضى السكر والضغط

درست الكثيرمن الأبحاث فوائد القرفة لمرضى السكر والضغط وعلى مدى عدة سنين، لذلك سوف نبدأ الحديث عن فوائد القرفة لمرضى السكر وبعدها نتحدث عن فوائد القرفة لمرضى الضغط:

فوائد القرفة لمرضى السكر

حتى الان مازالت النتائج غير مؤكدة حول فوائد القرفة لمرضى السكر، لكن قادت الأبحاث إلى نتائج تربط بين القرفة وتأثيره الإيجابي على مرض السكر والمضاعفات المرتبطة به على النحو الاتي:

1. خفض مستويات السكر والكولسترول في الدم

تقوم القرفة بتحسين مستويات السكر والكولسترول في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النمط الثاني، وتقلل القرفة كذلك من عوامل الخطورة وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسكري، وذلك بحسب دراسة أجريت عام 2003.

حيث تبين أن تناول 1 - 6 غرام من القرفة يوميًا يقوم بتخفيض مستوى السكر في الدم، والدهون الثلاثية، والكولسترول الضار والكولسترول الكلي وذلك بعد إعطائه لمدة 40 يومًا لـ 60 شخصًا في منتصف العمر من المصابين بالسكري.

2. تحسين مقاومة الإنسولين

تقوم القرفة بتحسين مقاومة الإنسولين حيث يصبح الإنسولين قادرًا على إدخال الغلوكوز للخلايا بشكل أكثر فاعلية.

في دراسة أجريت لمعرفة تأثير القرفة على مقاومة الإنسولين وجد أن تناول 5 غرام من القرفة يحسن من مقاومة الإنسولين بشكل فوري، ويستمر هذا التأثير لمدة 12 ساعة.

في دراسة أخرى قامت القرفة بتحسين مقاومة الإنسولين بعد تناولها لمدة 14 يومًا، لكن بمجرد التوقف عن تناولها يزول هذا التأثير.

3. خفض مستوى السكر بعد الأكل ومعدل إفراغ المعدة من الطعام

يقلل تناول 6 غرام من القرفة من مستوى السكر في الدم بعد الأكل ويؤخر إفراغ المعدة دون التأثير على الشعور بالشبع، وذلك بحسب دراسة قامت بدراسة تناول القرفة على 14 مريضًا بالسكري.

4. خفص مستوى الهيموجلوبين السكري

ما زالت النتائج متضاربة حول تأثير القرفة على خفص مستوى السكر، ففي دراسة أجريت على 109 مريض بالسكري وجدت أن تناول 1غرام من القرفة يوميًا لمدة 90 يومًا قام بخفص مستوى الهيموجلوبين السكري بشكل واضح.

كما وجدت دراسة أخرى أن تناول 2 غرام من القرفة لمدة 12 أسبوعًا يعطي ذات التأثير الإيجابي على الهيموجلوبين السكري.

فوائد القرفة لمرضى الضغط

كما في مرض السكري، مازالت النتائج غير دقيقة بخصوص تأثير القرفة على ارتفاع ضغط الدم أو الية عمله، وهي كالاتي:

1. خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي

حيث أن تناول القرفة بجرعة 500 غرام يوميًا تقوم بتقليل قراءات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وبشكل ملحوظ، لكن الية القرفة في خفض ضغط الدم لم تكتشف بدقة بعد.

2. القرفة ومتلازمة الأيض

إن القرفة ومكوناتها الفعالة لها تأثيرات علاجية مختلفة حيث تقوم بتحسين جوانب مختلفة من متلازمة الأيض بما في ذلك ارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع الدهون، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم باستخدام مستخلصات القرفة.

أظهرت الأبحاث حول القرفة أن لها تأثيرات وقائية للقلب والأوعية الدموية وتأثير في الحد من مضاعفات متلازمة التمثيل الغذائي بسبب اثارها المضادة للسكري ومضادات الأكسدة والالتهابات والمفيدة للدهنيات.

فوائد القرفة العلاجية الأخرى

بعد أن تحدثنا عن فوائد القرفة لمرضى السكر والضغط هناك تأثيرات علاجية أخرى للقرفة، حيث أن له خواص مضادة للأكسدة والالتهابات والعدوى البكتيرية، وهذه قائمة ببعض الأمراض التي وجد أن للقرفة تأثير علاجي عليها:

السمنة، حيث تفيد في خسارة الوزن.

متلازمة القولون العصبي.

أمراض القلب والأوعية الدموية.

مرض الزهايمر.

السرطان.

فيروس عوز المناعة البشري.

تسوس الأسنان.

العدوى والإنتان البكتيري.

الحساسية.

العدوى الفطرية.

نصائح ومحاذير عند استخدام القرفة

هذه بعض النصائح لاستخدام القرفة حتى يتم الاستفادة منها بالشكل الصحيح:

لا تعد القرفة بديلًا عن الأدوية المثبتة فعاليتها لعلاج مرض السكري والضغط أو غيره.

إن تناول كمية معتدلة من القرفة يعد امنًا، لكن استهلاك كميات كبيرة منه يؤدي إلى بعض المشكلات، لذا قم باستشارة طبيبك قبل البدء باستهلاك كمية كبيرة من القرفة.

إن القرفة تحتوي على مادة الكومارين (Coumarin) التي لها تأثير مميع للدم، لذا إذا كنت تتناول مضادات التخثر أو مصاب بمرض السكري أو لديك مرض في الكبد لا بد من استشارة طبيبك قبل استخدام القرفة.

لا تسبب القرفة عادًة أي اثار جانبية، لكن استهلاك القرفة بكمية كبيرة يسبب التهيج والحساسية، حيث أنها قد تهيج الفم والشفتين وتسبب التقرحات، كما أن بعض الناس لديهم حساسية من القرفة تظهر على شكل احمرارًا وتهيجًا عند وضعها على الجلد.