ووفقا للموقع الطبي الأمريكى “Science Daily” فأوضح الباحثون أن المكسرات مليئة بالمواد الجيدة وتحمي من زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكر، وقال الدكتور "ويبكي سكلورمان"، أستاذ التغذية في قسم التغذية وعلم السموم بجامعة جينا، إن المكسرات لها تأثير وقائي ضد سرطان القولون.
وأكد الباحثون أن المكسرات لها تأثير إيجابى على الصحة، فهى تشارك في تنشيط دفاعات الجسم الخاصة لإزالة السموم التفاعلية من الجسم، كما أنها تحمي من تلف الحمض النووي الذى يؤدي إلى تطور مرض السرطان.
وأضاف الباحثون أن الأنواع المختلفة من المكسرات مثل البندق وعين الجمل، وكذلك اللوز والفستق، تنشط الإنزيمات الواقية، كما أنها تعمل على موت الخلايا المبرمجة في الخلايا السرطانية وبالتالي تدمرها.
المصدر: اليوم السابع