تحتل محافظة كرمانشاه الايرانية المرتبة الرابعة في انتاج اسماك السلمون في البلاد.
والسلمون الذهبي هو نوع من انواع أسماك السلمون، وعندما يصل هذا النوع من الاسماك الى مرحلة التسمين، يضاف الى غذاءه نوعا من الاصباغ النباتية، والتي تقوي الجهاز المناعي للاسماك، بالاضافة الى ذلك فان الاستفادة منه مفيد جداً للانسان.