المكونات:
1- عشرة فصوص من الثوم المقشر. والمقطوع من المنتصف.
2- 75 ملم من خل الشعير الأبيض.
طريقة التحضير:
1- ضع فصوص الثوم في مرطبان زجاجي معقم.
2- قوم بغلي كمية الخل الأبيض على النار قليلاً. ثمّ اسكبيه فوق الثوم.
3- قوم بإغلاق المرطبان جيداً، ثم ضعيه في مكان مشمس لمدّة بين ثلاثة إلى أربعة أسابيع.
4- قوم بتصفية المزيج الناتج في مرطبان معقم آخر. وذلك باستخدام قطعة قماش. وأغلقيه بإحكام.
فوائد خل الثوم:
1- يعالج حرقة المعدة.
2- يساعد في التخلّص من مشكلة عسر الهضم.
3- يخفّف من الأعراض المصاحبة لالتهاب الحلق.
4- يقوم بتعزيز الجهاز المناعي للجسم. ومحاربة البكتيريا، والفطريات، والفيروسات.
5- المساعدة على علاج مشاكل الجهاز التنفسي.
6- منع تراكم الدهون في الجسم.
7- علاج ضغط الدم المرتفع.