إليكم سر البطاطس المقلية اللذيذة.
المكونات:
4 حبة بطاطس متوسطة الحجم، ليتر ماء باردة، 5 ملاعق خميرة، زيت قلي.
طريقة التحضير:
- اغسلوا حبات البطاطس جيداً بالماء، ثم قشروها وقطعوها لشرائح رقيقة جداً.
- قوموا بإذابة الخميرة الحلوانية في الماء البارد.
- انقعوا رقائق البطاطس لمدة ساعة على الاقل.
- جففوا الشرائح جيداً من الماء، واقلوها في الزيت الساخن، ستلاحظون أنها تنتفخ على الفور.
- لا تحاولوا قلي كمية كبيرة من البطاطس دفعة واحدة.