التقرير التالي يستعرض فوائد وأضرار الملح وعلاقته بإنقاص الوزن، وفقا للمواقع "Hsph.harvard" و"Livestrong" و"Drstevenlin" و"Healthline".

علاقة الملح بإنقاص الوزن

لا يعمل الملح على زيادة دهون الجسم، وإنما يعمل على تخزين المياه في الجسم لذلك يسبب زيادة الوزن، لكن مع تناول كميات قليلة من الملح أثناء اتباع حمية غذائية يقلل ذلك من كمية الماء المحتبسة داخل الجسم.

الأشخاص الأكثر عرضة لمضاعافات بسبب الملح

- كبار السن فوق عمر 50 عامًا

- مرضى الضغط

- مرضى السكري

أضرار الإفراط في تناول الملح

- تراكم الصوديوم واحتباس الماء في الجسم

- ارتفاع ضغط الدم

- النوبات القلبية

- السكتة الدماغية

- فشل القلب

- اضطرابات في القلب والشريان الأورطي

- الحاق الضرر بالكليتين

هناك أضرار أخرى تحدث للجسم بسبب الإفراط في تناول الملح:

- مرض سرطان المعدة

- هشاشة العظام

أطعمة تحتوي على نسب عالية من الملح

• اللحوم المصنعة

• صلصة الصويا

• الوجبات السريعة

• الحساء الجاهز الذي يباع في المحلات التجارية

أعراض نقص الملح في الجسم

• قلة ترطيب الجلد

• الصداع

• جعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بنوبات القلب

• تشنج العضلات

فوائد الملح للجسم

- ترطيب الجسم.

- تعزيز صحة الأوعية الدموية.

- يمنع التشنج العضلي وتقلص العضلات.

- يعمل الصوديوم على تنظيم عملية تدفق الماء في الجسم.

- تحسين عملية النوم.

أفضل أنواع الملح

- أملاح البحر الطبيعية التي تحتوي على كمية قليلة من اليود الطبيعي.

- الملح الصخري.

- الملح السلتي المستخرج من المياه الساحلية.