وقال عضو الهيئة التدريسية في قسم النباتات بجامعة بيرجند محمدعلي بهداني، "في هذه الدراسات ، أخذنا عينة من الزعفران الخالي من أي تلوث وسموم وأسمدة كيماوية ومبيدات أعشاب أخرى و أجرينا تجارب مشتركة على التأثير المضاد للأورام بهذه النباتات وتفوق الزعفران العضوي في تدمير الخلايا السرطانية باعتباره مضادا للأكسدة.
واضاف بهداني، ان انتاج أقراص الزعفران من الإنجازات الأخرى لهذه الدراسة وإنها تجتاز مرحلة اكتساب الترخيص من قبل إدارة الغذاء والدواء ونعتزم تسويقها في الصيدليات كدواء.
ووصف إيران بأنها أكبر منتج للزعفران في العالم ، موضحاً أنّ هذا المحصول الزراعي يتم تصديره إلى دول أخرى خامًا وأنّ المنتجات المصنعة للزعفران غير متوفرة في العالم.
وأضاف عضو الهيئة التدريسية في قسم النباتات بجامعة بيرجند لملئ هذا الفراغ ، قمنا بتنفيذ مشاريع بحثية عديدة بمشاركة القطاع الخاص ودعم جمعية تطوير النباتات الطبية والطب التقليدي في المعاونية العلمية.