الفيتامينات

هذه المكملات الغذائية مهمة للجسم بعد سن الأربعين

ذكر موقع “بولد سكاي” أن جسم الإنسان، بعد سن الأربعين، لا يستطيع امتصاص الفيتامينات الموجودة في المأكولات المختلفة بكاملها، ولذلك يحتاج إلى مكملات غذائية للحفاظ على الصحة، والوقاية من عدد كبير من الأمراض، التي قد تصيب الجسم بسبب تقدم العمر.

السبت 7 يناير 2017 - 15:24 بتوقيت مكة

المكسرات مصدر هام للأحماض الأمينية

أثبتت الدراسات الامريكية أن جسم الإنسان بحاجة إلى الأحماض الأمينية المهمة في تركيب البروتينات والأداء العام للجسم. على وجه الخصوص، هناك 10 من الأحماض الأمينية التي تصنف على أنها “ضرورية”، مما يعني أنها لا تتم بشكل طبيعي من قبل الجسم البشري. بل يجب الحصول عليها من خلال الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية .

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:55 بتوقيت مكة

مضادات الفيتامينات

هي مركبات كيميائية تمنع امتصاص الفيتامين أو تمنعه من إجراء عمله. على سبيل المثال بروتين بياض البيض Avidin يمنع امتصاص البيوتين. والبيريثيامين يشبه الثيامين (فيتامين B1) يثبط عمل الأنزيمات التي تستعمل الثيامين.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:54 بتوقيت مكة