الصحة في الطعام

7 أطعمة تجنبى شرائها من السوبر ماركت وأهمها التوابل..

عربة صغيرة محملة بأكياس وخضروات وفواكه وسلع غذائية مختلفة بعد جولة طويلة بين رفوف السوبر ماركت..هكذا اعتاد الناس على شراء احتياجاتهم فى بداية كل شهر ، ليخصصون جولة واحدة لشراء كل ما يحتاجه المطبخ من خضروات ولحوم وفواكه ، يتم تخوينها فى الثلاجة والفريرز من أجل الراحة بقية الشهر .

الجمعة 28 إبريل 2017 - 11:03 بتوقيت مكة

لماذا عليك وضع عملة معدنية في الثلاجة قبل خروجك من المنزل؟

هل سبق وذهبت في رحلة طويلة برفقة عائلتك واضطررت الى إفراغ الثلاجة من الأطعمة وبخاصة اللحوم والدواجن منها لأنها ستتعرّض للذوبان لتعود وتتجمّد من جديد؟ أم أنك تتركين هذه الأطعمة في الثلاجة؟ عليك أن تحذري لأن ذوبان اللحوم وإعادة تجميدها قد يؤدي الى التسمّم الغذائي.

الأربعاء 5 إبريل 2017 - 10:30 بتوقيت مكة

لهذه الأسباب لوح التقطيع الخشبي أفضل من البلاستيكي

اذا كنت تعتقدين أن لوح التقطيع الخاص بك والمصنوع من البلاستيك هو الأفضل والأنظف والأصح.. فأنت بالتأكيد على خطأ. فعلى عكس ما هو معروف وسائد، فإن الألواح البلاستيكية تحوي الكثير من البكتيريا بكميات أكبر بكثير من الألواح الخشبية، بحسب تقرير نشره موقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. فهناك اعتقاد بأن الألواح البلاستيكية أصح من الخشبية وذلك لسهولة تنظيفها، إلا أن دراسة حديثة أثبتت أن البكتيريا تتكاثر بطريقة أسرع على الأسطح البلاستيكية.

السبت 4 فبراير 2017 - 15:17 بتوقيت مكة