التغذية

الحلويات... أي منها المفيد؟

فقرة من فقرات برنامج يوم جديد /مع اختصاصية تغذية: زينة رباعي/ مقدمة البرنامج: فاطمة شكر

الأربعاء 9 أغسطس 2017 - 14:55 بتوقيت مكة

الفواكه الصيفية

فقرة من فقرات برنامج يوم جديد /مع اختصاصية التغذية: زينة رباعي

السبت 22 يوليو 2017 - 13:11 بتوقيت مكة

ماذا سيحصل في حال تناول السمك واللبن معا؟

ازداد في الأعوام الأخيرة عدد الأشخاص الذين يتناولون الأسماك وثمار البحر عموماً كبدائل عن اللحوم الأخرى، وذلك لاحتوائها نسباً أقل من الدهون المشبعة فضلاً عن احتوائها الأوميغا 3 (من الحموض الدسمة غير المشبعة المفيدة) ، وتزايدت بذلك نسبة الأشخاص ذوي الحساسية تجاه لحوم الأسماك لتصبح واحداً بين كل مئتيّ شخصٍ (1/200) يتناولون هذه اللحوم في المملكة المتحدة، بينما تبلغ نسبة المصابين بالحساسية تجاه ثمار البحر حوالي 1% من مجمل مستهلكيها، وهي غالباً ما تحدث عند البالغين، بينما تحدث الحساسية تجاه الحليب ومشتقاته عادةً عند الأطفال، إذ تعتبر من أكثر أنماط الحساسية حدوثاً لدى الاطفال.

الإثنين 17 يوليو 2017 - 19:12 بتوقيت مكة

تخلصي من 2 كيلو في 5 أيام مع رجيم الزبادي

يتمتع الزبادي بفوائد عديدة إذ يعمل على تقوية مناعة الجسم لغناه بالعديد من الفيتامينات. ويساهم في تحسين الهضم ومحاربة الإمساك.

الأربعاء 5 يوليو 2017 - 16:56 بتوقيت مكة

10 فوائد لقمر الدين تدفعك لتناوله يوميا في رمضان

يتميز قمر الدين بمذاق طيب وشهي لذا تهتم ربات البيوت بشرائه في رمضان.

السبت 3 يونيو 2017 - 13:01 بتوقيت مكة

مكملات التغذية الرياضية

فقرة من فقرات برنامج يوم جديد/ مع اختصاصي تغذية: علي درويش/ مقدمة البرنامج: فاطمة شكر

السبت 20 مايو 2017 - 11:27 بتوقيت مكة

ميزات وخصائص الأشخاص النباتيين..

يحرص النباتيون على عدم تناول اللحوم والدجاج والأسماك في نظامهم الغذائي، حيث يكتفون فقط بالأطعمة النباتية، مثل الحبوب والبقوليات والمكسرات والفواكه والخضار.

الأربعاء 26 إبريل 2017 - 19:26 بتوقيت مكة

هل يمكن تذوق الطعام بالأذن ؟ معلومات مدهشة !

بالطبع إننا نتذوق الطعام عن طريق الفم وبالتالي يكون إحساسنا بطعم الأطعمة المختلفة موجود في الفم، و لكن قد يتسع تذوقنا للطعام ليشمل العديد من الحواس الأخرى حيت أن حاسة الشم واللمس والسمع تلعب دوراً في تذوقنا للطعام، و لكن .. هل يمكن تذوق الطعام بالأذن ؟

الجمعة 3 مارس 2017 - 13:10 بتوقيت مكة

أربع نباتات تغني عن المضادات الحيوية وتقي من آثارها الجانبية، ما هي؟!

تقدم لنا الطبيعة وبشكل دائم الكثير من المواد والنباتات التي من الممكن أن تكون علاجاً للكثير من الأمراض، فغالباً ما ينصحنا أجدادنا باستعمال أنواع معينة من النباتات لعلاج مرض معين.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:38 بتوقيت مكة

هكذا يقتل ملح الطعام 1.6 مليون شخص سنويا حول العالم ! !

اثبتت دراسة علمية حديثة ان الافراط في استهلاك ملح الطعام يتسبب بوفاة أكثر من 1.6 مليون شخص سنوياً حول العالم، وذلك يرجع لما يُحدثه من الأمراض القلبية والوعائية، وارتفاع الضغط.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:30 بتوقيت مكة

اعرف اكثر عن العدس وفوائده خاصة في التنحيف

استخدم البشر العدس منذ نحو 9 الاف الى 13 الف عام، حيث يعتبر مصدرا بروتينيا مهما للكثير من البشر حول العالم، لاسيما في شرق آسيا وللنباتيين أيضاً. وتتفاوت ألوان العدس من الأصفر إلى البرتقالي والأخضر والبني والأسود، كما يأخذ العديد من الأشكال والأحجام. ويحتوي العدس على حمضين أمينيين أساسيين هما الميزيونين والسيستين. كما أنه مصدر غني أيضاً بالألياف الغذائية والفولات وفيتامين (ب1) وأيضاً غني بمحتواه من العناصر المعدنية، بجانب أنه مصدر جيد للحديد.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:10 بتوقيت مكة

وصفات سحرية لإنقاص الوزن بدون رجيم

رجيم … رجيم … رجيم، كلمة نكره سماعها باستمرار عندما نكون بحاجة إلى إنقاص بعض الكيلوجرامات ليبدو جسمنا رشيقا وممشوقا. أحيانا عندما نشعر أننا محرومون من تناول طعام معين وملتزمون بنظام غذائي صارم، تزداد لهفتنا على تناول هذه الأطعمة تحديدا، ربما يرتبط ذلك بالحالة النفسية للشخص، لكن على أي حال، فلنأخذ الأمر ببساطة أكثر.

الأربعاء 4 يناير 2017 - 08:00 بتوقيت مكة

الفيتامينات: أنواعها، وظيفتها، أهميتها، ضرر نقصها

الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamins) هي مركبات عضوية مهمة للكائن الحي، وهي بمثابة مغذيات حيوية بكميات محدودة. وتسمى المركبات الكيميائية العضوية بفيتامين عند صعوبة تصنيعها بكميات كافية عن طريق الكائن الحي، ويجب الحصول عليها من الغذاء.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:55 بتوقيت مكة

ما هو منشأ الفيتامينات؟

إن منشأ الفيتامينات نباتي، لكنها توجد في أعضاء الحيوان، حيث تنتقل إليه عن طريق التغذية بالنبات. كما أن فيتامين (أ) و (د) ينشأ ويتكون في كبد الحوت من جراء طعامه بالعضويات البحرية النباتية المنتشرة في البحار.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:54 بتوقيت مكة

أسماء الفيتامينات، تاريخ اكتشافها، وظيفتها، مصادرها، أضرار نقصها

كل من الفيتامينات الـ 13 لديها وظائفها المحددة، والتي تعمل معا للوصول إلى الصحة المثلى. هناك ثمانية انواع من فيتامينات B التي تدعم التمثيل الغذائي الصحي، ووظيفة الدماغ، وإنتاج الهرمون، وعمليات القلب العادية، وعمل نظام خلية للواجبات العصبية المركزية.

الثلاثاء 3 يناير 2017 - 14:30 بتوقيت مكة

مشاكل التغذية الوراثية

مشاكل التغذية الوراثية رشا ياسين :اختصاصية التغدية ...29-11-2016

الإثنين 5 ديسمبر 2016 - 18:15 بتوقيت مكة