وبما أنّ للبصل فوائد غذائية متعددة في الهضم وصحة القلب وغيرها، نقدم اليك طريقة تحضير حلقات البصل المخبوزة واللذيذة من مطبخ سيدتي.

وقت التحضير: 30 دقيقة

المقادير لـ 6 أشخاص:

- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- بياض البيض : 4 حبات
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان
- بقسماط أي كوب (كعك مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة وادهنيها بالزيت النباتي.

2. قطعي البصل لحلقات بسماكة ½ انش وضعيها في وعاء مملوء بالماء.

3. في وعاء آخر اخلطي الطحين وملعقة ملح وربع ملعقة بهار.

4. في وعاء آخر اخلطي بياض البيض والمايونيز.

5. ضعي الكعك المطحون في طبق.

6. أزيلي البصل من الماء وانفضيه وضعيه بالطحين ثم اغمسي حلقات البصل في مزيج بياض البيض مع المايونيز.

7. غطي حلقات البصل في الكعك وضعيه على الصينية المجهزة.

8. أدخلي الصينية للفرن المجهز مسبقا واخبزيه لمدة عشر دقائق ثم اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.

9. قدميه ساخنا إلى جانب الصوص المفضل لديك.

نتمنى لك سفرة شهية وإفطار لذيذ.

31103