الأجبان الصناعية

شركة تصنّع الأجبان من دون حليب الأبقار !

منوعات_الكوثر: حصلت شركة ناشئة تصنّع أجبان "الموزاريلا" و"الريكوتا" في المختبرات، دون الحاجة إلى حليب الأبقار، على تمويل كبير من مستثمرين، يتطلعون إلى الاستفادة من السوق المتنامي لبدائل الألبان الصديقة للبيئة.