ثقافة الغذاء

"الطبخ في الحضارات القديمة": ماذا كان يأكل الإنسان الأول في بلاد الرافدين؟

مقالات - الكوثر: يتكهن خبراء الغذاء وشركات الأطعمة التجارية بمستقبل الطعام، فمن المرجح أن تختلف أنظمة التصنيع والإنتاج وحتى أنواع الأغذية التي نتناولها بشكل روتيني في وقتنا الحاليّ، فقد تختفي ويحل مكانها بدائل أخرى، وذلك تكيفًا مع الظروف التي سيمر العالم بها من تغيرات في المناخ وتطورات تكنولوجيا وما يصاحبها من زيادة في عدد السكان واختلاف نمط الحياة بفعل عوامل مختلفة.