تسمم الطعام

ما هي المدة المناسبة لحفظ اللحوم في الثلاجة والمبرد؟

صحة - الكوثر: تنجم معظم حالات تسمم الطعام عن تناول أطعمة مضى على وجودها خارج الثلاجة وقت طويل، أو داخل الثلاجة وقت أطول. فكيف يمكن أن تتفادي هذا الأمر؟

الإثنين 18 ديسمبر 2017 - 13:35 بتوقيت مكة

لماذا عليك وضع عملة معدنية في الثلاجة قبل خروجك من المنزل؟

هل سبق وذهبت في رحلة طويلة برفقة عائلتك واضطررت الى إفراغ الثلاجة من الأطعمة وبخاصة اللحوم والدواجن منها لأنها ستتعرّض للذوبان لتعود وتتجمّد من جديد؟ أم أنك تتركين هذه الأطعمة في الثلاجة؟ عليك أن تحذري لأن ذوبان اللحوم وإعادة تجميدها قد يؤدي الى التسمّم الغذائي.

الأربعاء 5 إبريل 2017 - 10:30 بتوقيت مكة